#導讀
樂凱撒披薩,用企業(yè)微信從0開始吸粉30w,復購頻次同比提高15% ,2021年達到每月復購營業(yè)額 850W+ 。
樂凱撒成立于2009年,其首創(chuàng)“榴蓮比薩”的差異化定位,迅速占領了市場,風靡全國。多年來,專注意式薄餅,把比薩美食發(fā)揚得淋漓盡致,不斷的研究新奇有趣的口味,讓用戶對比薩的認知更為深遠透徹,在一線城市坐擁130+家直營門店,成為比薩界一哥。
2020年,疫情突擊,所有線下門店均受到非常大的沖擊,一直都在堅持做外賣市場的樂凱撒也不例外,一度堂食率幾乎為零,外賣最低降幅50%,營業(yè)額下降了60%,關閉將近25%的門店,每月虧損1300多萬。在這樣的市場環(huán)境下,樂凱撒在調整了門店市場后,營業(yè)門店水電房租照交,員工工資照發(fā),不僅這樣,還給員工加薪,門店員工一小時加5元薪資。
在如此惡劣的情況下,短短2個月時間內,樂凱撒通過企業(yè)微信添加精準用戶10w+,在3月份銷售額已經恢復至70%,外賣占比高達77%左右,預估這些私域用戶為樂凱撒帶來了850w+營收增量。
在線下零售遭遇巨大危機之時, 這家連鎖披薩店是如何借助私域流量體系的打造及時扭轉危機, 做到不虧損、同時獲得千萬級利潤的?
樂凱撒為門店準備了豐富的宣傳物料。樂凱撒積極利用優(yōu)惠券引導,通過門店臺卡和店長企業(yè)微信二維碼添加用戶為好友。用戶一旦走進線下門店,店員就會親切引導用戶掃碼,領取20元現金優(yōu)惠券之類即領即用的福利,或者直接添加店長企業(yè)微信二維碼領券。
就是這樣一個簡單引導的動作,幫助品牌將46%的進店客戶都轉化成為品牌企業(yè)微信用戶,即便是不擅長運營的門店也能輕松操作,非常高效。
以微信公眾號和微信小程序商城為主,最大限度幫助品牌高頻觸達用戶。
早在2014年6月,樂凱撒就已經開始搭建線上媒體矩陣,通過微博、微信互相導流,以及贈送榴蓮福利和新品優(yōu)惠,沉淀了不少忠實用戶。2017年初,騰訊上線微信小程序,樂凱撒團隊憑借敏銳的商業(yè)洞察力,在同年年底,正式接通微信小程序商城,搭建自運營外賣系統(tǒng)。
此后,品牌利用公眾號內容和小程序商城聯動,通過滿30元免配送費,送粉絲福利等活動,實現了官方微信增粉及引導小程序下單的雙重目標。
受疫情影響,線上化、私域化成為餐飲行業(yè)的共識。與此同時,團隊對品牌線上渠道作了重新梳理,發(fā)現“公眾服務號+小程序”的組合模式,用戶觸達頻率相對較低,品牌急需拓展多個線上流量渠道。
此后,品牌持續(xù)發(fā)力企業(yè)微信社群,通過頻繁的活動和會員專享福利,在短時間內建立了“企業(yè)微信+社群+小程序”的用戶變現鏈路,超前實現了月漲10w+用戶的品牌目標。
根據樂凱撒公布數據顯示,3個月內,使用“企業(yè)微信+小程序”,用戶復購率達到29.4% ,與僅用微信小程序相比,提高了近10%。
樂凱撒利用小程序與企業(yè)微信的無縫連接,在用戶小程序下單,或者領取小程序優(yōu)惠券的時候,提供品牌企業(yè)微信二維碼,引導用戶入群,大大提升了與用戶溝通的頻次和有效觸達。
對于連鎖餐飲來說,如何保證每個分店社群的執(zhí)行效果,是非常大的挑戰(zhàn),也面臨不少難題。
1)130多家門店,但社群運營人員少;
2)門店工作繁多,無法全身心投入社群運營;
3)不擅長維護,高峰期回復不及時。
針對以上常見問題,樂凱撒給出了教科書級別的解決方案。
社群運營要做得好,首先要明確社群定位,是服務群、銷售群,還是活動型社群。
福利群的用戶不分地域,由總部統(tǒng)一管理。門店群多為用戶堂食消費后添加而來,由門店經營。而所有社群運營規(guī)則,日常內容發(fā)布和社群互動維護,以及承接一些無法確定來源的門店顧客服務等,均由總部運營人員負責。
群內容由品牌總部統(tǒng)一規(guī)范,包括每周發(fā)幾次內容,發(fā)什么內容、在什么時間發(fā),以什么樣的口吻發(fā)等,主要是小程序抽獎、公眾號福利活動,以及一些日常服務解答。總之,門店只需要一鍵確認發(fā)送,即可將總部想要傳遞的信息快速直接發(fā)給相關用戶。
除了門店群和福利群,品牌在原有社群基礎上,以興趣為主導派生出一些新社群。其中有個活躍度很高的,叫“王者帶帶我”群。該群通過與目標用戶的興趣結合,策劃了許多吸粉活動,如“五五開黑節(jié),樂凱撒王者榮耀擂臺賽”社群專屬活動,既增加了用戶的忠誠度和粉絲粘性,又能廣納精準用戶,為社群進一步裂變奠定基礎,可謂一舉多得。
所謂“暗號”,是樂凱撒為向用戶發(fā)放福利獎品、活動、優(yōu)惠券等設置的關鍵詞。
用戶回復暗號即可獲得贈送菜品。暗號與菜品都是不定期更新的,通過企業(yè)微信群公告,引導用戶查閱群公告,增加群活躍同時,讓用戶在心理上產生期待和新鮮感。
用戶實拍照片到社群,即可獲得一張券。每一次的曬圖,都是一波成功的口碑營銷,“圍觀”用戶對產品產生討論,久而久之,社群的社交屬性增加,用戶粘度也提高了。
樂凱撒在群里做了 9.9 元搶 100 元消費券的活動,活動期間,累計售出券 54 萬張。
樂凱撒的方法雖然簡單但效果很好的核心在于充分利用了用戶的“分層” 心理,無論是“暗號” 還是曬圖返券或者是線上活動,都保證了私域流量體系內用戶的“ 特權” , 且這種特權給予了用戶非常大的福利感。
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